यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ज्यादातर दूषित कार्बनिक ब्लूबेरी के लिए सीरियल चेतावनी है। अल्मा पाक इंटरनेशनल ने नियमित परीक्षणों के बाद 400 बक्से (12,000 पाउंड) जामुन को वापस बुलाया, जो लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स, एक घातक बैक्टीरिया पाया गया।
जॉर्जिया स्थित कंपनी ने जून में समस्या को पकड़ने से पहले उत्तरी कैरोलिना में एक ग्राहक को दागी फल भेज दिया।
एफडीए उच्चतम जोखिम को याद करता है
1 जुलाई तक, एफडीए ने इसे “क्लास आई रिकॉल” घोषित कर दिया – जिसका अर्थ है कि इन जामुन को खाने से गंभीर बीमारी या मृत्यु हो सकती है। जोखिम भरे ब्लूबेरी लॉट नंबर 13325 G1060 और 13325 G1096 ले जाते हैं। सोचा था कि कंपनी का दावा है कि कोई भी जामुन किराने की दुकानों पर प्रतिक्रिया नहीं करता है, एफडीए अपने फ्रीजर की जांच करने और इन उत्पादों को पूरा करने से बचने के लिए सब कुछ चेतावनी देता है।
लिस्टेरिया केवल साधारण खाद्य विषाक्तता नहीं है। यह अमेरिका की तीसरी सबसे शुद्ध खाद्य जनित बीमारी है, जिसमें सालाना लगभग 260 लोग मारे जाते हैं। अधिकांश बैक्टीरिया के विपरीत, लिस्टेरिया रेफ्रिजरेटर में बढ़ता है, जिससे यह अतिरिक्त डरपोक हो जाता है।
स्वस्थ वयस्कों को कुछ दिनों के लिए केवल बुखार, उल्टी, या दस्त को नुकसान हो सकता है। लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए, यह गर्भपात या स्टिश को ट्रिगर कर सकता है। पुराने वयस्क, नवजात शिशु, और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग मेनिन्जाइटिस (मस्तिष्क सूजन) या सेप्सिस विकसित कर सकते हैं।
चेतावनी के संकेतों में तीव्र सिरदर्द, कठोर गर्दन, भ्रम या बरामदगी शामिल हैं। यदि आप इन जामुन खाए और बीमार महसूस करते हैं, तो डॉक्टर तुरंत चिकित्सा सहायता का आग्रह करते हैं, खासकर अगर गर्भवती। यह याद लिस्टेरिया-दागी चिकन भोजन के कुछ ही हफ्तों बाद आता है, जिससे 3 मौतें हुईं और एक गर्भपात राष्ट्रव्यापी हो गया।
यह ब्लूबेरी अलर्ट एक भयावह पैटर्न में फिट बैठता है: हमें भोजन याद आती है। अकेले 2024 में, लगभग 300 रिकॉल ने 1,400 लोगों को बीमार कर दिया, 487 को अस्पताल में भर्ती कराया, और 19, दोगुना 2023 की मौत की मौत हो गई। हाल के महीनों में झींगा, तुर्की, और फ्रेशरेलम के भ्रूण (क्रैगर और वॉलमार्ट में बेचा गया) जैसे भोजन तैयार किया गया।
जबकि ब्लूबेरी आम तौर पर बेहतर रक्तचाप और कम सूजन जैसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, दूषित लोग बीसीएमई खतरे। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि धोखाधड़ी का उत्पादन पूरी तरह से, मासिक रूप से फ्राइडेज सतहों की सफाई, और एफडीए रिकॉल अपडेट की निगरानी करें।
एक माइक्रोबायोलॉजिस्ट नोट के रूप में: “लिस्टेरिया के शुरुआती लक्षण नियमित रूप से दिखते हैं