चिया बीज, मधुमेह को भी हृदय और दिमाग के स्वास्थ्य में नियंत्रित किया जाना चाहिए

नई दिल्ली, 13 जुलाई (आईएएनएस)। आज के उच्च गति वाले जीवन में स्वास्थ्य की देखभाल करना बहुत महत्वपूर्ण हो गया है। जबकि हम हर दिन नई चुनौतियों का सामना करते हैं, हमारा शरीर भी पर्याप्त पोषण चाहता है। अच्छा स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए, आपको सही और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थिति में, प्रकृति ने हमें कई विकल्प दिए हैं, जिनमें से एक ‘चिया बीज’ है … इन छोटे बीजों के अनगिनत लाभ हैं।

यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, चिया सीड का वैज्ञानिक नाम ‘साल्विया हिस्पानिका’ है। इसके बीज बहुत छोटे, सफेद या काले होते हैं। उनके बीज प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज और ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध ‘अच्छे वसा’ हैं, जो हमारे शरीर की कई जरूरतों को पूरा करते हैं।

चिया बीज में मौजूद प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को बनाए रखने और मरम्मत करने में मदद करता है। इसी समय, आहार फाइबर पाचन तंत्र को सही रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं को रोकता है। इसके अलावा, विटामिन ए, बी 1, बी 2 और बी 3 हमारी आंखों, त्वचा और तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं। सबसे अलग ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क के कामकाज में तेजी लाते हैं और स्मृति में सुधार करते हैं।

इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयरन जैसे खनिज भी शामिल हैं। इसी समय, एंटीऑक्सिडेंट शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को हटाते हैं और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।

यदि आप लंबे समय तक काम करते हैं, तो चिया बीज आपके लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर को शक्ति और ऊर्जा देता है।

यह मोटापे को कम करने में मददगार है। पानी में भिगोने वाले चिया बीज खाने से आप पेट से भरा महसूस करते हैं। यह भूख को कम करता है और वजन को नियंत्रण में रखता है।

चिया के बीज भी त्वचा और बालों के लिए अच्छे हैं। चिया बीज में मौजूद विटामिन और खनिज त्वचा को चमकदार बनाते हैं और बालों को मजबूत करते हैं।

इसके अलावा, चिया बीज भी मधुमेह के नियंत्रण और हड्डियों को मजबूत करने के लिए एक बेहतर आहार है। उनमें मौजूद कैल्शियम और फास्फोरस हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखते हैं।

इसके अलावा, NIH के अनुसार यह कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों को भी रोकता है। चिया बीजों में पाए जाने वाले तत्व शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं, विशेष रूप से बृहदान्त्र कैंसर और छाती के कैंसर से।

अमेरिकी आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, 48 ग्राम से अधिक चिया बीजों का सेवन प्रतिदिन नहीं किया जाना चाहिए। इसे और अधिक खाने से पेट फूलना या अन्य समस्याएं हो सकती हैं। लेकिन अगर आप इसे अपने दैनिक भोजन में संतुलित तरीके से शामिल करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए एक वरदान साबित हो सकता है।

-इंस

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