नई दिल्ली, 21 जुलाई (आईएएनएस)। छोटे अनाज के साथ अनाज रागी पोषण में समृद्ध है। इसे अपने भोजन की प्लेट में शामिल करके, पूरे शरीर को स्वस्थ रखा जा सकता है, न केवल दिल बल्कि पाचन तंत्र।
रागी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जो कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायक होता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
रागी को सुपरफूड भी कहा जाता है। इसका दैनिक सेवन पाचन तंत्र को मजबूत करता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है, और हृदय रोगों का जोखिम भी कम हो जाता है। इसमें बहुत सारे मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं।
भारत सरकार के आयुष के मंत्रालय ने रागी के लाभों की गिनती करके रागी की खपत की सिफारिश की। मंत्रालय के अनुसार, “विटामिन बी, कैल्शियम, पोटेशियम और फाइबर में समृद्ध, ग्लूटेन-मुक्त है, जो हृदय के अनुकूल है और नियमित रूप से महान ऊर्जा प्रदान करता है। यह तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों और गुर्दे, यकृत के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है।”
यह मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, जो धीरे -धीरे रक्त शर्करा को बढ़ाता है। ऐसी स्थिति में, यह मधुमेह से जूझ रहे लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे अपनी डाइनिंग प्लेट में शामिल करने की सलाह देते हैं। यह भी वजन नियंत्रण में रखता है।
कई शोध हुए हैं, जिसमें कहा गया है कि रागी बहुत सारे फाइबर और प्रोटीन में पाया जाता है, जो लंबे समय तक भूख का कारण नहीं बनता है। यह वजन को नियंत्रित करने में भी सहायक है। इसके अलावा, यह शरीर की हड्डियों को मजबूत करने में भी प्रभावी साबित होता है। रागी खाने से दांत भी मजबूत होते हैं।
बाजरा खाने से पहले इन चीजों को भी देखा जाना चाहिए, जैसे कि बाजरा के अत्यधिक सेवन से बचने के लिए। कुछ बाजरा (जैसे बाजरा) में गोइट्रोजेनिक तत्व हो सकते हैं, जो उच्च मात्रा में खाने से समस्या पैदा कर सकते हैं। कुछ लोग पाचन में भारीपन महसूस कर सकते हैं। कुछ लोगों को बाजरा से एलर्जी हो सकती है। ऐसी स्थिति में, स्वास्थ्य विशेषज्ञ सावधानी के साथ इसके सेवन की सलाह देते हैं। इसे पतली रोटी, खिचड़ी या दलिया के रूप में लिया जा सकता है।
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