अपनी डाइनिंग टेबल को एक पैसे बनाने वाली मशीन में बदलने, अजनबियों को भोजन परोसने, कहानियों को साझा करने और हर महीने लाखों के साथ दूर जाने की कल्पना करें। ठीक यही बात है कि भारतीयों की बढ़ती संख्या क्या कर रही है, सुपर क्लब की प्रवृत्ति के लिए धन्यवाद, जो बेंगलुरु, मुंबई, दिल्ली और गुड़गांव जैसे CITs को गर्म कर रहा है।
कोई बड़ी रसोई नहीं। कोई अपेक्षित पट्टे नहीं। बस अच्छा भोजन, गर्म वाइब्स, और एक हत्यारा इंस्टाग्राम गेम।
भोजन करने का नया तरीका
सपर क्लब निजी घरों में होस्ट किए गए अंतरंग भोजन के अनुभव हैं, जहां 6-14 अजनबी खाने, बात करने और क्यूरेट मेनू से जुड़ने के लिए इकट्ठा होते हैं। इसके बारे में सोचें क्योंकि डिनर पार्टी पॉप-अप रेस्तरां से मिलती है-एक व्यक्तिगत स्पर्श से मिलती है जो रेस्तरां मेल नहीं खा सकता है।
और हां, लोग इसके लिए प्रीमियम का भुगतान कर रहे हैं।
बैंक बनाने वाले घरेलू शेफ से मिलें
बेंगलुरु युगल आदित्य रामकृष्णन और डोंगली झांग को लें। अपने आरामदायक घर के आराम से, वे मा ला किचन सुपर क्लब नाम से 7-कोर्स सिचुआन भोजन परोसते हैं।
श्रेष्ठ भाग? उनका सपर क्लब कथित तौर पर उन्हें कमाता है 6 लाख एक महीने: कोई रेस्तरां, कोई निवेशक नहीं, बस जुनून और एक महान तालू।
गुड़गांव में, आर्किट अग्रवाल और नताशा रत्ती कपूर ने एक साधारण इंस्टाग्राम आइडिया को लॉस्ट टेबल में बदल दिया, जो कि सबसे तेजी से बिकने वाले सपर क्लबों में से एक है।
एक रात का खाना क्या है?
1930 के दशक के दौरान हॉलीवुड में जन्मे, सपर क्लब एक बार संगीत, भोजन और बातचीत के लिए हब थे।
अब, वे वापस आ गए हैं; स्मोकी लाउंज के बजाय, आप रात के खाने के लिए एक स्ट्रेंजरी के अपार्टमेंट में प्रवेश कर रहे हैं, आप हफ्तों के लिए बात करेंगे।
पोस्ट-पांडमिक, लोग केवल भोजन को तरस रहे हैं-वे क्रेविंग कनेक्शन हैं। और सपर क्लब दोनों को वितरित कर रहे हैं।
यह वायरल क्यों हो रहा है?
- कोई भी दो मेनू एक जैसे नहीं हैं- आपको एक सप्ताह में कश्मीरी रोजन जोश और कोरियाई बीबीक्यू टैकोस मिल सकता है।
- यह सिर्फ भोजन नहीं है, यह थिएटर-होस्ट अक्सर व्यंजन, उनकी संस्कृति, या यहां तक कि प्लेलिस्ट के पीछे की कहानियों को साझा करता है।
- गुप्त स्थान, सीमित सीटें- बुकिंग आमतौर पर इंस्टाग्राम या व्हाट्सएप के माध्यम से हैप्पेन।
- मेजबानों का चेहरा हमेशा शेफ होता है: अधिकांश भावुक घर के रसोइयों को पूर्णकालिक गिग्स में मोड़ने वाले हस्टल्स को मोड़ते हैं।
सिर्फ एक भोजन से ज्यादा
क्या सुपर क्लब विशेष बनाता है वाइब है। आप किसी को नहीं जानते हैं। रात के अंत तक, आप संख्याओं की अदला -बदली कर रहे हैं।
और मेजबानों के लिए, यह आय से अधिक है -यह स्वतंत्रता की स्वतंत्रता है। कोई कर्मचारी नहीं। कोई किराया नहीं। बस वे क्या पकाते हैं, वे कैसे सेवा करते हैं, और वे किसको आमंत्रित करते हैं, इस पर नियंत्रण रखें।