नवरात्रि 2025: 10 स्वास्थ्यप्रद उपवास विकल्प के रूप में समारोह देवी दुर्गा की पूजा करना शुरू करते हैं

नवरात्रि 2025 22 सितंबर को शुरू हुआ और 2 अक्टूबर को विजयदशमी के साथ समाप्त होगा। यह त्योहार देवी दुर्गा के नौ अवतार का सम्मान करता है।

यहां 10 स्वास्थ्यप्रद उपवास विकल्प हैं। याद रखें कि उपवास नियम क्षेत्र, समुदाय और व्यक्तिगत विश्वास द्वारा भिन्न होते हैं। तो, आप के अनुसार व्यंजन चुन सकते हैं।

सबुदाना खिचड़ी

सबदना खिचड़ी सबुदाना, उबले हुए आलू, भुना हुआ मूंगफली, जीरा और हरी मिर्च के साथ एक सरल और भरने वाला व्यंजन है। यह हल्का, लस मुक्त और पचाने में आसान है। नींबू का रस ताजगी जबकि मूंगफली प्रोटीन और क्रंच जोड़ते हैं। उपवास के दौरान लोकप्रिय, यह लंबे समय तक एक पूर्ण रहता है।

उपमा

समक राइस, या बार्नार्ड बाजरा, एक पौष्टिक उपवास अनाज विकल्प है। UPMA को सूखे लोडेड सूजी, सब्जियों, हल्के मसालों और कभी-कभी पागल के साथ बनाया जाता है। यह संतुलित पोषण और निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है। यह लस मुक्त और पचाने में आसान है, जिससे यह नवरात्रि उपवास के लिए एक प्रधान है।

सब्जी मूंग दाल

सब्जी मूंग दाल एक क्लासिक डिश है जो भुना हुआ पीले मूंग दाल और फूलगोभी, गाजर, बीन्स और मटर जैसी ताजी सब्जियों से बना है। दाल को हल्दी और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है। सब्जियों को हलचल-संदर्भित किया जाता है और बाद में मिश्रित किया जाता है। लाल मिर्च, बे पत्ती और घी का एक अंतिम गति सुगंध जोड़ती है।

बसंती पुलाओ

बसंती पुलाओ, या बंगाली स्वीट पुलाओ, बंगाल से एक उत्सव पीले चावल का पकवान है। यह मीठा और सुगंधित है, जो गोबिंदोबहोग चावल, घी, टर्मिक, केसर, चीनी और पूरे मसालों के साथ बनाया गया है। काजू और किशमिश समृद्धि जोड़ते हैं।

दही चावल

दही चावल, जिसे तमिल में थायिर सदम या तेलुगु में पेरुगु अन्नाम कहा जाता है, एक दक्षिण भारतीय आराम डिश है। नरम चावल ताजा दही, नमक और कभी -कभी मलाई के लिए दूध के साथ मिलाया जाता है। यह मसाले, अदरक, करी पत्तियों और धनिया के साथ गुस्सा है। गाजर या अनार के बीज जोड़े जा सकते हैं।

फलों का सलाद

एक ताजा फल का कटोरा एक महान नवरात्रि उपवास विकल्प है। यह विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और हाइड्रेशन प्रदान करता है। सेब, केले, पपीता और अनार को मिलाकर प्राकृतिक शर्करा, फाइबर और न्यूट्रिस्ट प्रदान करते हैं। फल ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं।

चिरर पोलाओ

चिरर पोलाओ एक हल्का और स्वादिष्ट बंगाली डिश है जिसे चपटा चावल (पोहा), सब्जियां और मसाले के साथ बनाया गया है। यह आलू, मटर, गाजर, काजू और किशमिश के साथ पकाया जाता है। यह बे पत्ती, इलायची, दालचीनी, जीरा और घी के साथ स्वादिष्ट है। त्वरित, भरने और पचाने में आसान, यह नवरात्रि 2025 उपवास के लिए एकदम सही है।

भुना हुआ मखाना

भुना हुआ मखाना एक स्वस्थ, हल्का स्नैक है जो प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया गया है। यह कैलोरी को कम रखते हुए हृदय स्वास्थ्य, पाचन और हड्डी की ताकत का समर्थन करता है। इसका क्रंच और तटस्थ स्वाद इसे उपवास व्यंजनों के लिए एकदम सही बनाता है।

भरती पराठा

भरवां पराठा एक उत्तर भारतीय पसंदीदा है, ज्यादातर नाश्ते या दोपहर के भोजन में आनंद लिया। ये पूरे गेहूं के फ्लैटब्रेड्स स्वादिष्ट सामग्री से भरे होते हैं। लोकप्रिय लोगों में मसालेदार मैश किए हुए आलू के साथ एलू पराठा, पनीर पराठा के साथ पनीर, गोबी पराठा के साथ गूदा फूलगोभी और मौली पराठा के साथ अनुभवी मूली के साथ शामिल हैं।

नारियल लड्डू

नारियल के लड्डू को कसा हुआ नारियल और चीनी (या गुड़) के साथ घर पर ताजा बनाया जाता है। उन्हें कभी -कभी सूखे फलों या बीजों के साथ बनाया जाता है। ये लड्डू तेजी से अनुकूल और स्वस्थ हैं। फाइबर और अच्छे वसा में समृद्ध, वे ऊर्जा और उपवास भोजन के लिए एक स्वादिष्ट अंत देते हैं।