भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने घोषणा की है कि कोई भी ब्रांड किसी उत्पाद को ओरल रिहाइड्रेशन साल्ट (ओआरएस) के रूप में लेबल नहीं कर सकता है जब तक कि वह विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुशंसित फॉर्मूले का पालन नहीं करता है। 14 अक्टूबर को जारी निर्देश, खाद्य व्यवसाय इस शब्द का उपयोग कैसे कर सकते हैं, इस पर सख्त नियम निर्धारित करता है। गलत लेबल वाले ओआरएस ब्रांडों के खिलाफ अभियान चलाने वाले बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. शिवरंजनी संतोष ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट में कहा, “वे न केवल ओआरएस का उपयोग नहीं कर सकते हैं, बल्कि वे इसे आज से, अभी बेच भी नहीं सकते हैं। ओआरएस के साथ कोई भी भ्रामक उत्पाद नहीं बेचा जा सकता है। हमने लड़ाई जीत ली है। हमने इसे जीत लिया है। वे अब इसे नहीं बेच सकते हैं।”
ओआरएस क्यों महत्वपूर्ण है?
ओआरएस चीनी, नमक और साफ पानी से बना एक जीवन रक्षक घोल है, जिसका उपयोग दस्त, उल्टी या गर्मी के कारण होने वाले निर्जलीकरण के इलाज के लिए किया जाता है। इसकी प्रभावशीलता ग्लूकोज से आती है, जो शरीर को पानी और नमक को अवशोषित करने में मदद करता है।
डॉ. संतोष ने बताया कि भारत भर में कई ब्रांड बिना ग्लूकोज वाले ओआरएस लेबल वाले पेय बेच रहे हैं। उन्होंने कहा, “अगर फॉर्मूला बदल जाता है तो यह काम नहीं करेगा।”
प्रतिबंध के कारण क्या हुआ?
एफएसएसएआई ने पहली बार उत्पादों को “ओआरएस विकल्प” के रूप में प्रचारित करने वाले भ्रामक विज्ञापनों को रोकने के लिए अप्रैल 2022 में एक निर्देश जारी किया था। इस कदम का उद्देश्य उपभोक्ताओं को यह सोचने से रोकना है कि सुगंधित पेय या इलेक्ट्रोलाइट पेय चिकित्सकीय रूप से डब्ल्यूएचओ-अनुमोदित ओआरएस के बराबर हैं।
ओआरएस का सही फार्मूला क्या है?
डब्ल्यूएचओ ओआरएस के लिए एक सरल मिश्रण की सिफारिश करता है:
डॉक्टर इस बात पर जोर देते हैं कि बहुत अधिक चीनी या नमक का उपयोग करने या फलों के पाउडर या स्पिरुलिना जैसी अन्य सामग्री जोड़ने से इसकी प्रभावशीलता कम हो सकती है।
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