नई दिल्ली, 10 अगस्त (आईएएनएस)। हमारा मस्तिष्क न केवल विचारों के साथ, बल्कि सही पोषण के साथ भी सुचारू रूप से काम करता है। ऐसी स्थिति में, आज के रन -ऑफ -मिल जीवन में मानसिक स्वास्थ्य की देखभाल करना बहुत महत्वपूर्ण है। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि अखरोट, ब्रोकोली, हरी पत्तेदार सब्जियां और फलियां न केवल हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार करते हैं।
भारत सरकार, आयुष मंत्रालय के अनुसार, उनकी खपत भावनात्मक संतुलन, एकाग्रता और मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दिया जा सकता है। इन रोजमर्रा की छोटी चीजों को तनाव, चिंता और अवसाद के साथ लड़ा जा सकता है।
आयुष मंत्रालय ने अखरोट को मस्तिष्क के पावर हाउस के रूप में वर्णित किया है। अखरोट को ‘ब्रेन फूड’ कहा जाता है और यह एकदम सही है। यह ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है। अखरोट खाने से नियमित रूप से तनाव कम हो जाता है, स्मृति को मजबूत होता है और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है। मुट्ठी भर अखरोट आपके मस्तिष्क को दैनिक रूप से तेज और स्वस्थ रख सकते हैं।
अखरोट के साथ, ब्रोकोली मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे फोलेट का खजाना भी कहा जाता है। ब्रोकोली न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। यह फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) में समृद्ध है, जो अवसाद से जुड़ा हुआ है। फोलेट मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसे सलाद, सूप या सब्जियों के रूप में आहार में शामिल करना बहुत फायदेमंद है।
हरी पत्तेदार सब्जियों को मानसिक शांति का आधार माना जाता है। पालक, मेथी और अन्य पत्तेदार साग मानसिक स्वास्थ्य के लिए एक वरदान हैं। इनमें फोलेट, मैग्नीशियम और ओमेगा -3 जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो तनाव और चिंता को कम करने में मदद करते हैं। ये सब्जियां मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाती हैं और भावनात्मक संतुलन बनाए रखने में मदद करती हैं। उन्हें रोजाना अपने भोजन में शामिल करना आसान और प्रभावी है।
LOGIS, जैसे कि राजमा, ग्राम और दाल, फाइबर में समृद्ध हैं, जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखता है। स्थिर रक्त शर्करा के मूड मूड स्विंग को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, बीन्स में ट्रिप्टोफीन होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को सहायता करता है। सेरोटोनिन एक रसायन है जो खुशी और शांति की भावना देता है।
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